开酒时的几个注意事项

点击次数:   更新时间:2018-08-23 17:28:08     来源:www.yhjssh.com关闭分    享:
  在开酒这个问题上,很多人只能望酒兴叹,因为开酒是个技术活,开好了,随着“砰”的一声,引来无数的掌声,反之开不好可是要闹笑话的。下面让我们一起来看一下开酒的注意事项。
  1、开酒时,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位,切除瓶封,注意不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
  2、切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝插入软木塞的中间(如果钻歪了,容易拨断木塞),沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中,如果是用蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻时,两边的把手也会缓缓地升起,当手把升到顶端时,只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长,就很难一次就将其顺利拨出来)。
  3、如果是用所谓的“侍者之友”的开瓶器,建议不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环(因为可能不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内),然后将手把扳下,把另一个支撑点支撑在瓶口,用左手握住,再用右手将手把直直地“提起来”(注意!是“提”而不是推,推很容易将软木塞推断,另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力)。
  4、如果发现软木塞太长,无法顺利拨出时,请先停止,将所预留未钻入的一环钻体再钻入,重新再“提”一下,等到软木塞感觉快拨出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净,就可以倒酒了。
  以上就是开酒时的一些注意事项,希望能对大家有所帮助。虽然有正确的开酒姿势,但是在开酒过程中还是会遇到很多情况,所以在开酒时还需要注意。
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